厨房垃圾处理器是一种通过高速电机驱动研磨件研磨和粉碎食物残余物至粉末或小颗粒状而随水流下水道自然排出的清洁器具，能处理厨房中如骨头、鱼刺、剩余饭菜等厨房食物垃圾。
在中国各行各业竞争激烈的情况下，唯一市场硝烟稀少的垃圾处理行业，备受各类投资者和消费者的关注，据调查今年垃圾处理器销售同比增长超过50%。
到底是哪款电机让垃圾处理器销售额暴增呢？
垃圾处理器运用的是微型的直流电机或交流电机驱动，将刀片旋转，利用离心力可以将残留食物迅速有效的粉碎，经粉碎后的食物残渣变为粉状，颗粒的大小不会超过四毫米，及易通过下水道。不会对下水道造成堵塞。
厨房垃圾处理器的关键部位是电机，垃圾处理器电机在腔体内形成离心力，带动刀盘对灌入的食物垃圾进行快速、有效切割、击碎、研磨。所以垃圾处理器电机的质量和技术就显得尤为重要。
垃圾处理器电机为整个工作过程提供足够的动力，因而，电机的质量决定了食物垃圾处理器的使用寿命和品质。另因家庭食物溜达鸡处理器的安装要求及自身（超强扭矩起动、高湿工作环境、不易拆装维护、不易拆卸维修等）工作特点，要求消费者在选购食物垃圾处理器一定要注意垃圾处理器电机的工作噪音、电机是否为免维护等方面因素。
为了给消费者一个安心交代，我们东弘研发出了两款食物垃圾处理器电机，一款是垃圾处理器交流感应电机honlite C140
而垃圾处理器另一款是直流电机honlite D53
这两款垃圾处理器电机具有寿命长、工作平稳、噪音小、免维护等特点，而且对于意外情况电机会采取高效灵敏的自动保护措施防止电机损坏从而保证了食物垃圾处理器的持久、安静、平静的工作。
市场上主要使用的这两款垃圾处理器电机各有特点，食物垃圾处理器交流电机
1、 结构相对简单（比永磁直流要复杂一些），运行比较可靠；
2、 食物垃圾处理器交流电机噪音小，寿命长；
3、 启动转矩小，启动速度小，如果食物垃圾实现大量进入垃圾处理器，可能会导致卡机；
4、 食物垃圾处理器交流电机转速和频率有关，转速较低一般最高1600转。
而垃圾处理器直流电机有以下特点：
1. 垃圾处理器直流电机结构比较简单，性能可靠，位置准确；
2、 垃圾处理器直流电机转速高，运行平稳，转速与频率无关和电压有关。目前国内外的食物处理器直流电机转速设定一般在3500-4500转，转速和噪音、使用寿命直接相关，各品牌根据自己的产品定位设置也不同。也可根据要求设定转速，力矩，控制分贝值
3、 垃圾处理器直流电机启动电流小，启动和运行电流波动小；
4、 垃圾处理器直流电机自平衡特征：当直流电机负载增加时，即电枢轴上的阻力矩增加时，电机转速降低，产生反电动势减小，在外加电压恒定的情况下，从而使电磁转矩增加，并且直至电磁转矩增大到与阻力矩行对平衡时，电机就在较大负载下以相适应的低速做平衡运转，，反之，电机又能在轻负载下以相应的高速平稳运转。所以，垃圾处理器直流电机在负载发生变化时，电枢电流、转速、转矩都会自动做相应的调节，以满足驱动不同负载的需求，这也是直流电动机转矩自动平衡原理。
关于垃圾处理器交流电机与直流电机的选择上，理想的食物垃圾处理器需要配高品质的电机，这也是消费者需要考虑的问题。消费者也会考虑到的一点是：如果有坚硬物体卡住在食物垃圾处理器内，会不会造成电机烧毁？答案是不会！因为东弘设计的这两款垃圾处理器电机设置了过载保护系统，当电机卡住时因电流增大，保护系统会启动停止对电机供电措施，从而不会烧毁电机，如果垃圾处理器电机进入保护状态，需要取出卡住垃圾处器的硬物，重新恢复工作状态。
不管垃圾处理器直流电机还是垃圾处理器交流电机，东弘以高端技术为消费者定制出了不同的垃圾处理器适用的电机，垃圾处理器销售额的暴增离不开电机的核心技术。