市场上一般的搅拌机采用的是感应电机或者串激电机，比较高端一点的搅拌机则是选用的是直流无刷电机，而且更多的消费者偏向于购买选用无刷直流电机的搅拌机，是什么原因呢？
选感应电机和串激电机的因素主要考虑到成本问题，所以很多厂家为了节省成本选择感应电机或串激电机，但是，选择低廉的电机同时也会带来一些问题，这些传统电机无法正/反转运行和难以调速。这些电机的调速基本是采用增加抽头或使用可控硅调节导通角，具有的问题是调速精度低，调速范围小，低速控制难以实现；而且一旦设计确定，电机转向也确定，无法实现反转。
而直流无刷电机应用于搅拌机中可以很好的解决传统电机具有的问题。直流无刷电机可以利用驱动器对其进行方便的调速和控制转向，且直流无刷电机效率高、寿命长很契合当今节能环保的理念。在搅拌机的应用中，经常会加工一些硬度很大的食材(如冰冻水果，冰块，冰冻奶油等)，需要电机具有很大启动转矩，往往会超过电机设计的额定转矩。提高电机转矩的一般方法是提高电机相电流，受驱动器开关器件电参数限制，直流无刷电机无法用很大的电流启动，重负载问题是直流无刷电机应用于搅拌机遇到的一个主要问题，解决这个问题是无刷直流电机灵活应用于搅拌机的关键。
直流无刷电机作为未来的发展趋势，现阶段已被广泛的应用在各个领域当中，而随着消费者对产品的要求提高了，更多的注重点会放在对选材和使用寿命上，直流无刷电机有些传统电机的优势且比传统电机更优越。